Ingredienti:

• 60 gr di cioccolato Amedei
• 1 albume
• 10 gr di zucchero
• 125 gr di panna montata
• 125 gr di fragole
• polvere di chili

Preparazione:
Grattuggiate il cioccolato Amedei, ponetelo in una scodella e fatelo sciogliere lentamente in bagnomaria. Montate l'albume aggiungendo lo zucchero. Mescolate bene la panna montata con l'albume montato. Aggiungete della polvere di chili a seconda dei vostri gusti. Aggiungete il cioccolato sciolto al composto di panna e albume, mescolate il tutto con una frusta e riempite dei bicchieri. Tagliate le fragole e servitele con la mousse.

Ingredienti:

• 100 gr di scalogno
• 40 ml di vino bianco
• 80 ml di brodo di pollo
• 160 ml di latte di cocco non zuccherato
• 1 pizzico di chili finemente tritato
• 1 pizzico di zenzero finemente tritato
• 3 cucchiaio di salsa di soia,  8 gr di coriandolo fresco
• 8 pz di ostriche

Preparazione:
Sbucciate lo scalogno e tagliatelo a dadini. Soffriggetelo in olio d'oliva. Spegnete con il brodo di pollo e il vino bianco e fate ridurre il liquido della metà. Aggiungete il latte di cocco e condite con il chili, lo zenzero e la salsa di soia. Aprite le ostriche e aggiungetele al fondo di cocco assieme alla loro acqua e fate bollire per 1 minuto. Ponete le ostriche in un piatto fondo e versate sopra un bo' di fondo di cocco. Tagliate il coriandolo a strisce e cospargete le ostriche.

Ingredienti per due tazze:

• 250 ml di acqua
• 1 cucchiaino di polvere di ginseng, di zenzero e di liquirizia a tazza
• 1 dattero, tagliato a pezzettini

Preparazione:
Fate bollire l'acqua con tutti gli ingredienti e lasciate in infusione per 10 minuti. Colate il tè e addolcitelo con il miele.

Effetti: Il ginseng e lo zenzero secondo l'omeopatia sono dei prodotti afrodisiaci. Tuttavia queste piante si manifestano come tali solo se assunte regolarmente. Per ottenere i risultati migliori è consigliato bere una tazza di questo tè al giorno per 2-3 settimane.